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Cerveja estilo ALE – 6,2% vol

É um estilo de cerveja encorpada, bem escura com sabor e aroma marcante, remetendo ao café e malte torrado.
Cerveja moderadamente lupulada – o que deixa seu amargor acentuado
IBU: 28 – 30
EBC: 840 – 845
Temperatura sugerida para degustação próxima aos 8°C
Pratos condimentados, ostras grelhadas, feijoada, carne de cordeiro, bistecas, presunto espanhol cru, foie gras, lagosta, caranguejo, salame, Kebab de carne, carne de panela em cubos,steaks, bifes e bistecas. Queijos como Gorgonzola, Reblochon, Pont-l´évêque, Cheddar e Provolone são excelentes combinações para harmonizar com uma Stout, além de sobremesas a base de chocolate.

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